Descrizione
Mortaio da Cucina Modello Genovese in Marmo (Ø 14 cm) con Pestello Strumento indispensabile per gli amanti della cucina tradizionale italiana, questo mortaio in marmo con pestello è l’alleato perfetto per esaltare profumi e sapori delle tue preparazioni. Le sue dimensioni, con un diametro esterno di circa 14 cm, lo rendono ideale per l’uso domestico e per la preparazione di piccole quantità di salse. Caratteristiche Principali: – Marmo di Qualità: Realizzato in autentico marmo bianco di Carrara, noto per la sua elevata resistenza e la superficie liscia che non è porosa, impedendo al marmo di assorbire sapori e odori. – Pestello Tradizionale: Il mortaio è tradizionalmente accompagnato da un pestello, spesso in legno di faggio naturale, progettato per lavorare gli ingredienti contro le pareti interne senza creare attrito inutile e surriscaldare gli ingredienti. – Ideale per il Pesto: Le dimensioni da 14 cm (diametro interno circa 9-10 cm) sono considerate perfette per la preparazione di circa due porzioni del vero Pesto alla Genovese. – Versatilità: Perfetto per macinare, sminuzzare e frantumare una vasta gamma di ingredienti, tra cui spezie, erbe aromatiche, aglio, sale grosso, o per preparare emulsioni e salse come il Guacamole. – Design Classico: La foggia riprende fedelmente le realizzazioni antiche, un pezzo di artigianato che aggiunge un tocco di eleganza alla tua cucina. Il mortaio è uno strumento antico che non può mancare nella tua cucina per chi desidera l’autentico sapore della dieta mediterranea. Si consiglia il lavaggio a mano.
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